杨梓抽抽鼻子道：“真香。”

食客里有鼻子灵敏的也闻到了姜撞奶的香味。

老人家抬高声音说：“小老板，端一碗来尝尝。小一年没这味了。”

杨梓提高声音笑着答应了。

甘露忙对杨梓说：“等等，还没凝固呢。等多半分钟。”

“好。”杨梓拿抹布仔细擦托盘。他提醒仍在水龙头下冲洗高压锅的宋清辉说：“老宋，你这差不多啦。”

“嗯。是差不多了。”宋清辉关了自来水，把压力阀摘掉，只有些微的蒸汽冒出。他一边干活一边解释：“上回在烧伤见习，咱们不是看到一个着急开高压锅被蒸汽呲伤面部的嘛，所以我就小心再小心了。”

说着话，他手上用力，打开了这个老式的幸福牌压力锅。牛腩的香味立时盖过了姜撞奶的味道，散发到空气中。

甘露准备好碟子和羹匙，杨梓端了几碗姜撞奶出去，几位老者一人要了一碗。

“啧啧，就是这味道。好手艺。”

“小老板，你那牛腩的味道也不错。是要做牛腩粉？”

“是啊。这您老都猜到了。来一碗尝尝？”

“吃不下了。明天再说。”