“掌柜的，这潘家楼真是热闹！”

顾如一瞧着旁边桌上的火腿腌咸笋咽了咽口水，接着说道：“咱们芷记若是能做到这份儿上，可就太了不起了。”

谁说不是呢！

沈明芷往四周悄悄地看了看，这么大的店面，这么好的生意，做个一年半载定能在汴京买处位置不错的房子。

还做着买房置地翻身做财主的好梦，人家便吆喝着上菜了。

黄芽菜炒鸡——夹了一筷子鸡块放在嘴里，瞬时便被那若隐若无的酒味吸引了味蕾，绝不是为了去腥放的料酒，而是一股醇厚浓烈的甜酒气，而其外皮被炒得又焦又脆，一口咬下去还能听见咔哧咔哧的脆声。

好秒的法子！甜酒香和着鸡的肉汁沁在里面，又香又尝不到半点酒的辣味。沈明芷多夹了几筷子，越吃越觉得若是点一杯清酒来定能更过瘾。

蛋蟹羹也十分特别，醇香的蟹肉被裹在蛋羹里，点上些食醋和酱油，上面顶着一撮葱花，瞧来十分清淡，尝到嘴里也是十分的鲜嫩，这蛋羹蒸的又滑又软，还能在里面尝到饱满的蟹肉，口感十分有层次。

可能是点小菜的人多，这煨三笋倒是最晚上桌的。

这菜便没那么惊艳味蕾了，笋子应是有些火大了，软在汤里只留下了些淡淡的鲜味儿，平常家里估摸着也能做出来的。

沈明芷又尝了几口猪肉炒的萝卜，这个时候讲究的人家都以羊肉为上佳，鸡肉与猪肉算是低一档次的肉类，所以这关于猪肉的菜品少而粗糙。