之后她把一口鲜给停了，不过也是暂时的。

等她在附近两条街道找到合适的铺子，还是会重开的。

珍珠现在是她的财务大总管。

为了她能安心接受这个工作，还还把翡翠调了过去辅助她。

毕竟在外雇佣，很难找到女账房。

熙朝讲究的是男女授受不亲，可不是男女搭配干活不累。

而且这两人忠心可嘉，她对她们的信任度还是很高的。

但仍然是交叉记账，相信归相信，制约手段还是要有的。

之后她又把胡掌柜的儿子、王、刘家的大儿子，还有柳掌柜的小舅子四人分别调入批发点。

没错，这次她提拔的都是新人。

能记账、算数，会看称的新人。

至于老掌柜，她一个没动。

因为饭馆更需要这些老人。

这些老掌柜生活阅历丰富，更擅长迎来送往。

还是放在饭馆才能发挥他们的作用。

人员抽调之后，她又买了十几人，给饭馆以补充。

这次买的都是单人，不是整个家庭，所以相对来说还是好买的。

昨天批发点开业，做了不少开业活动。

一是往周围几个杂货店免费铺货，这个是之前谈好的，卖不掉保退。

卖了，每斤给两文的好处费。

不过她耍了个心眼，并没有签契约，等到糖炒栗子风靡了，就是他们主动进货的时候了。

之后又送了不少给一些中等茶楼，没选大茶楼，是怕门槛太高，至于一些小茶楼，糖炒栗子的价格对于那些只愿意花一文钱随便喝茶的客人们来说有些贵了。

她对自己的产品有信心，所以不怕让他们先尝尝。

现在白送，不过是下鱼饵罢了。

除此之外，还联系了不少挎篮卖小食的人。