张柔笑的不行,“活着更不容易。好了,咱不悲春伤秋了。今个也算谈了个大生意,要不要亲自下厨做两个菜,咱们小小庆祝一下。”
桂花婶哼,这是馋性又犯了。
第285章 被眼红
第二百八十五章
张柔还幻想着从刘掌柜开始,大生意一个接一个的上门呢,然后她家灌汤包口碑炸裂。
不过这也仅仅是想象罢了,做生意哪有这么容易。
再说一些能干出名堂的茶楼、饭馆,谁还没点拿手菜特色点心了。
灌汤包是不差,也不是谁尝过一次都想要合作的。
还没惊艳到那个份上。
一口鲜的生意渐渐的稳定下来了,现在因为陆续加量的关系,生意可以做一天了。
培养出一大批老客户来,现在看着拿碗拿盘子来买包子的一点不新鲜。
还有熟客鼓动她们开发新品呢。
只不过她们现在实在没有那个精力。
现在光灌汤包子的馅料就需要准备三盆了,一盆早就不够卖了,这就不是个轻省活儿。
酱肉包的馅料是一满盆,量也增加了不少,但和灌汤包还是比不了的。
光茶楼那边一天就需要三百个灌汤包,酱肉包可没人要。
至于卤肉,不算茶楼那十五斤,一天二十斤问题不大,大部分还是需要切片零售。
虽然切片麻烦点,但是不用秤啊,前后一比较,还是省了事儿的。
鸡蛋每天能卖出去八十个,豆皮二十斤。
现在一天的利润已经达到三两多了。
照比开始,翻了一倍还多。
张柔才有些满意。
这样一个月小百两收入,虽然不算多,但也不少了。
不过也不是没有烦恼,就是包子铺有些太绑身子,张柔一直有抽身的打算,可是没成。
现在全家差不多都围绕这包子铺转呢。