当然桂花婶和张柔吃的肯定和珍珠她们不一样。

不过桂花婶交代了，看店也不轻松，让给做个肉菜，所以也是有菜有肉的。

大家伙吃过饭，就开始忙了。

“卤肉零卖了，一片只要一文钱，大家伙快来买啊！”张柔这一嗓子很有效果。

有些馋肉又不舍得花太多钱买卤肉的，就动心了。

这要一片，那个要两片的。

珍珠负责卖卤肉，她拿着筷子夹起一片卤肉往卤肉锅里稍微一沾，然后用草叶给包上，递给再客人。

张柔就发现买馒头的更多了，不由得在心里合计，要不要多增加一个项目——卖馒头呢。

值得考虑啊。

第284章 谈生意

第二百八十四章

“娘,看到了么,两盘四十一片卤肉全部卖光光。”张柔得意的不得了。“一斤卤肉，咱们得了四十一文钱，多挣六文。”

桂花婶也看明白了,手下又快了两分,还能听到外头要卤肉片和珍珠安抚的声音。

桂花婶因为之前切过，多薄心里很有数，所以即使拿来的卤肉不是一斤齐整的,一点不耽误下刀的。

“娘,我先送去一波。”张柔将切好的一半放进盘子,赶紧给端出去了。

送出去很快又卖完了。

最后这几斤卤肉都是切片卖的。

等到收摊的时候,张柔边笑边给桂花婶讲，“有那挎着筐卖饼卖馒头的小子专门跑咱家附近来卖。客人们买俩馒头或是饼的,再买两片卤肉就把一顿饭给对付了，多省事，关键还省钱。”

桂花婶瞥她，“你还忘说了一句吧,你还能多挣钱。”

张柔忍不住嘻嘻笑，二十三文一斤的鲜肉，卤出来有九两,也就是一斤卤肉成本价格约为二十六文,为加上柴火和调料，也就二十八文，现在每斤卤肉平均切四十片,也就是四十文。

也就是每卖出一斤卤肉能挣十二文。

现在她们一天就卤十几斤肉，随着数量慢慢增加，这也不是一笔小数字了。

现在包子卤肉铺的主要盈利项目还是包子，确切的说事灌汤包。

“娘，明天再加五斤。”张柔很有信心。

这样卤肉就破二十斤了。