当天晚上,小厨房里还亮着灯光。
“这虾仁炒青瓜就是个快菜,腰果什么时候放合适呢?”桂花婶有些拿不准。
春暖心里门清,不过哪里敢明说,挠着头,“反正我掉腰果那会已经是菜熟了。”
“那我也先把菜炒熟,最后加腰果,先试试味道。”桂花婶毕竟没吃过,遂决定先把成品做出来。
至于调试顺序,可以慢慢来。
三下五除二,菜已经做好装盘了,春暖递给桂花婶一双筷子,她自己也是迫不及待夹了口菜,终于吃上腰果虾仁了。
虾仁的鲜香和腰果的干果香味完美的融合在了一起。
这道菜绝对称得上是干果进入菜品中最成功的一道菜,否则也不能流传下去,深受那么多人的喜爱。
桂花婶儿先是夹了口腰果,之后又陆续的吃了虾仁儿和青瓜片儿,慢慢的咀嚼完之后才开口,“没想到就是简简单单的放了一把腰果,这菜成色就好了这么多。”
很是有些不可思议。
“咱们小厨房可是有十几样干果呢,回头有时间咱们都试试,看看哪样还可以入菜。”这仿佛给桂花婶开了一扇新大门那。
春暖自然不会反对的,自从那道比较有桂花婶特色的虾仁酿冬菇做出来之后,她就发现,即使经过她的引导,桂花婶也不一定都会按她的步骤来,但做出的成品也未必会差。
人家毕竟是多年的老师傅,手里有着真材实料的。
有时候经过她的改革,也许过程复杂些,但是味道并不差的。
就像现在,真说不准桂花婶就能利用其他的干果,做出更美味的菜肴来。
春暖握着小拳头,“干娘,加油!”
她在精神上保证支持。
桂花婶笑了,“快别耍宝了。下面我试试提前加入腰果。”
这试做还没完,肯定要精益求精的。
菜还是很快就做好了,春暖吃了两口,直接就摇头了,“不好,这腰果浸入菜汁的时间有些长了,那脆爽劲儿就没有刚才那盘儿好,我觉得腰果还得保持口感。”
她这意见绝对是中肯。
桂花婶一副早有预料的样子,“我就知道是这样,但是你别忘了这菜是给老夫人和赫少爷吃的,赫少爷那边倒是没有问题,但是老夫人的牙口已经不好了,如果腰果太硬,她肯定不会爱吃的。”
春暖摊手,“那怎么办,鱼和熊掌还不可兼得呢。不过我也发现了,只要能打动赫少爷,这封赏就跑不了。”
有些像她以前上学的时候,书本上教她的就是要抓主要矛盾,在赫少爷和老夫人之间,无疑赫少爷就是那个主要矛盾,只要紧紧的抓住他,围绕他做文章,就可事事顺意了。
“你啊,成天就知道惦记那封赏,你那钱匣子都快装不下了。”桂花婶宠溺的摇摇头,这个小财迷啊。