在张喜儿看来,那螺子不过是随处可见还无人要的玩意儿,八文钱一斤算太高了。
毕竟,这年头的肉也才二三十文一斤。
而对于徐芳园而言,这八文钱则低的离谱。
要知道,在结合了那些个酒楼食肆的综合菜价之后,徐芳园给自己的爆炒田螺定的价每半斤五十文。
除开翻修、人工、租铺子和碗筷这些必要且短时间内不会重复的开销。
每道田螺所需要的也就剩下了调料,而每斤田螺需要的调料顶天了不会超过五文钱。
也就是说,每斤爆炒田螺的成本其实只需要不到十三文钱。
除开与程酬卿五五开的红利分成,每斤田螺她少说能挣个四十多文文钱。
徐芳园相信,若是田螺卖得好,很快就能将前期的那些个翻修之类的开销统统抵掉。
在那之后,剩下的就是纯利润了。
这厢徐芳园还在为心头的利润兴奋不已,那厢张喜儿已经忧心忡忡的开口了:
“这么多钱,芳园的东家能接受吗?”
第252章 徐芳园,别说抱歉
“该是能接受的吧?”
徐芳园并未直接答应,而是回道:“喜儿姐,这事儿我先与东家说一声,该是问题不大。”
“真的么?”张喜儿面露喜色。