我今天就卖卖力气,光是四个菜不行啊,就算按照最简单的标准,怎么也得四菜一汤吧?
而且这是我第一次在商老这儿下厨,太简单了我的脸上可挂不住……”
“汤?”
黄思夏有些失望,吊汤不过就是厨师的基本功而已,说到底还是得看用的食材珍贵不珍贵,可商老除了必须的滋补品外,很少允许他用太多的珍贵食材,平时也就是吊个鸡汤啥的。
再说周栋就算有惊天手段,时间上也来不及啊?这说话间都快11点了,就是把什么千年人参、冬虫夏草、成形的首乌都弄来,也吊不出一锅合格的汤了。”
“周主厨你是准备弄什么汤啊?我已经吊了清鸡汤,商老最喜欢配些小香葱,然后用来下馍,再弄别的汤好像没多大的必要,而且这时间……”
“呵呵,黄师傅不用担心时间问题,完全来得及。”
周栋摆摆手道:“刚才黄师傅说到鸡汤,我一进来就闻到了,这汤吊得有火候,最少两天两夜了,而且香味醇厚,是一等一的好汤。
其实我这道汤啊,刚好是要借用黄师傅的这锅鸡汤。
它可没有黄师傅想得这样简单呢……”
“哦,是我想简单了?”
黄思夏大是好奇:“那究竟是一道什么汤呢?”
“呵呵……”
周栋微微一笑:“此汤,最是磨牙!”
第459章 荷叶莲蓬汤
黄思夏也是个很有趣的人,听周栋这样说,顿时笑道:“哎呀,可莫非是宝二爷惦记的那道汤吗?”