对待美食，我们自然会秉承公平之心！”

“这还像话。”

在部分评委的交流或者争执声中，‘真香阴阳鱼’已经被送到评委席，

因为评委人数过多，这道菜的内容又不允许分碗，所以停留在每位评委面前的时间都不会超过十秒钟，

在这十秒内，评委需要用公匙将自己准备品尝的部分盛入面前的食碟，而后慢慢品尝。

等评委们给出分数后，组委会将去除最高和最低分，先得出一个平均分数，

然后以这个平均分数衡量，高出或者低出平均分超过05分的分数，将被除以一百，作为小分值计算，

剩下的合理分数，重新得到一个平均分，加上除百得出的小分值，用来决定选手的胜负。

这其实已经是决赛阶段的评分方式了，可以在最大程度上保证公平，选手即便与评委属于同一国籍，也无需避讳。

面对评委团，车再熙还是非常和善可人的，哪怕在每位评委面前只停留十秒，他也会面含微笑站到每一位评委面前，充分表达出对评委的尊重和善意。

而且这道用鱼卵、泡菜萝卜和米饭做成的美食，绝对算得上东西方通吃，就连那些欧洲、中亚地区的评委也会非常感兴趣。

“good！”

一位来自法国美食理事会的评委吃了口包裹着鱼卵的米饭，冲他伸出了大拇指：“哦，车！

我敢保证，这是我吃过最美味的鱼子了，我已经预感到它将帮助你进入决赛！”

“谢谢，愿上帝与您同在。”

车再熙一眼就看到了这位评委悬挂在衣领内的十字型吊坠。

这样的情况在很多评委处相继上演，易知鱼看得眉头微皱，看了看董其深道：“老董，我看周小子新收的那个小子要悬啊？