这熏肉用的‘油末子’要说也算是苏家秘方中的一部分了,苏师傅给了我,这份人情可不小啊,我真怕没机会报还您呢。”
“呵呵,见外了不是,我与周面王一见如故,你若看得起我苏庭玉,再也别说什么报还不报还的话。”
“这样啊,那就谢谢苏师傅了……”
周栋暗暗皱眉,他其实不太喜欢这种感觉,
不过正像怀良人说的那样,‘人在江湖、身不由己’,
你如今是周面王、周酒神,日后说不定还是香江美食大赛的决赛银奖获得者,在勤行的位份可是越来越高了,
别人对你恭敬巴结,你不想受也得受,要是谦虚过度备不住人家还得说你是骄傲。
银奖什么的,在周栋看来就是怀良人‘死鸭子嘴硬’,不过其它的话还是有几分道理,自己是应该渐渐习惯身份改变带来的种种变化了。
“不谢不谢,不过苏某还是要提醒周面王一句,五花肉其实应该煮到七成熟才放入熏锅,
周面王刚才就煮了十五分钟左右,应该只有五成熟,
如果完全靠后期熏蒸,恐怕不是太好掌控啊?”
苏庭玉目光闪烁地望着周栋,他要判断周栋是真的看穿了苏家秘方,还是胡乱蒙的。
“哦,是么?”
这会儿黄泥炉子内松烟渐浓,一阵阵烟火气和松木香气渐渐溢出,
周栋用一只手在炉口前探了探温度,含笑看了一眼苏庭玉。
“煮到七成熟自然是最简单的做法,