“嗯，这种控制火候的手法，确实精到啊！”

轻轻咀嚼了几口，周栋不禁暗自感叹。

厚厚的肉饼能够呈现出眼前这种紫红色，显然是猛火生煎的结果。

肉饼的表皮其实已经被煎得酥脆无比，而且带着些许的焦香，可里层的肉依然是丰盈多汁。

肉并不是机绞的，直接就是手剁，每咬下一口肉，都是肉粒中带有些许已被斩断的肉筋。

肉筋本来是最影响口感的东西，可老板娘家的却是一咬就会烂，不仅不会碍口，反而增加了几分弹口的口感。

沉浸在美味中的周栋居然有些沉迷，他可是开启了完美级尝味技能的！

忽然感觉嘴角有些发痒，麻酥酥的，这才发现是有油渗了出来，不知不觉，竟然挂在了他的嘴边……

令人叫绝的是，这油居然不腻，还带着一股淡淡的陈皮味道；不但不会影响到猪肉的咸香，反倒成功中合了猪肉的味道，让人吃到满嘴流油，却感口中清香充塞、全身无比的舒畅。

这个时候再喝下一口柠檬茶，简直就是点睛之笔。

周栋只喝了一口就知道，老板娘家的柠檬茶也绝对有门道。

应该是加入了上等的野蜂蜜，而且柠檬在切片前还曾经在火炉旁短时间烤过，既不会因此焦枯，又改变了生柠檬的酸涩味道，变为口感柔和的纯正酸甜。

眼看着周栋越吃越慢，偶尔还会闭目思索一阵，怀良人暗暗撇嘴，心说你就装吧，要是被你这么一吃就能吃出人家的秘方来，我这根蓝带勋章送给你都行！

“我知道了，果然是极尽巧思啊……”

周栋吃下最后一口肉饼饭，默默思索片刻，忽然心中明悟，对老板娘微笑道：“老板娘，请找这位怀先生结账，他有钱！”

老板娘请怀良人刷过了卡后，笑着撇了周栋一眼：“小帅哥，刚才看你一面吃一面想的，有收获了？”