“老怀你居然会问出这样的问题？”

周栋看看他，摇头微叹：“你难道不知道‘生煎肉饼饭’对香江人的意义么？”

“怎么不知道？这种美食最早出现在‘九龙城寨’，后来才被渐渐推广到城寨外面。

因为它只需要猪油和随便位置的猪肉就能做成，所以是价格最低廉的平民肉食，同时又管饱、能解馋。

在那个混乱的年代，香江的女人总会在月初、十五这两天给自己的男人做一份‘生煎肉饼饭’，因为在那个无法无天的香江世界，只有男人强壮了，才可能有一个安全的家……

可是这些跟你有什么关系？”

“一份承载了这么多希望和期盼的饭，就不再是一份普通的饭了，我想要多多了解它。

老怀你难道没有发现，那三家茶餐厅的‘生煎肉饼饭’有什么不同？”

“呃，虽然我没吃，但是看也看得出来，应该是一家比一家更好。

你从最差的一家吃到最好的一家，倒是秩序井然。”

“度娘有时候还是很管用的，搜索到的结果也是如此。”

周栋望着前方灯火通明的车道，慢悠悠地回道：“沙田大围积福街有一家‘生煎肉饼饭’，据说是最正宗的。

虽然没有招牌，却经营了二十多年，香江人都知道这家老店。”

吕绿馨闻言怒道：“老周你搞什么，既然早就知道这家最正宗，干嘛不一开始就到这家来，这不是浪费时间么！”

周栋这次没回答，正微微眯起眼睛，回味着刚才那三份‘生煎猪肉饭’的味道。

三份猪肉饭的味道差距、手法火候的优点与不足，在对比下仿佛灯下观掌，就连最细微的掌纹也逃不过他的眼睛。