“问了船员找过来的,你这是,做手擀面?”
“对,出门饺子回家面嘛,再说,这时候吃碗面,肚子里更舒服些。”
回家面?这是家吗?这是谁的家?张彦心说。
但是我心里怎么感觉有些暖暖的呢?
“你会做?”她有些怀疑的看着他。
“手艺还是可以的。”
“要不还是我来。”张彦准备洗手。
“别,不用,马上就好,那里有水果,你要是饿了,先吃几口。”冯一平拦住她,有模有样的开始擀面。
和好的面团,很快被他擀成大大的一张,别说,以张彦的眼光来看,他还算是挺专业的。
“先把汤烧好。”在擀好的面上撒上一些粉,转身在灶上忙起来。
灶上的锅都是中式的,极新,其实就是只洗过,还一次都没用过。
这些锅,包括那些调料,都是他在途中额外通知这边准备好的。
和老家的做法一样,切了猪肉煎些油出来,西红柿切小块稍翻炒几下,然后加水煮。
再回过身来把面饼卷成长长的一条,再用菜刀切成一小段一小段,或者说一片片的,当然,把那一片抖开,就是一根长长的手擀面。
他切的速度不快,但是极稳,厚薄非常均匀。
“有一种你吃过没有?小时候家里要是忙,就会懒得这样卷起来切成面,干脆拿刀在这上面横竖划上几道,划成一个个小方块,直接丢进锅里煮。”