徐槿容轻笑一声，对他道：“这几日少做点跑堂的活，就在前台算算账吧。”

阮珩自知理亏，也不好多说一句，含含糊糊“哦”了一声。

徐槿容往四周打量了一番，新修建的饭店看着的确比之前的要干净不少，而且从今日的食客来看，也不只是之前的那些熟客。

有好多带着孩子一起来的，点的菜也各有不同。

“徐小姐，这几日才开业，生意特别好，真的赚了不少银子呢！”冬梅笑道，十分开心。

徐槿容“嗯”了一声，“刚开业，人们就是喜欢尝个稀奇，这热闹在情理之中。但后续要怎么留住客人，才是最关键的。”

阮珩这边拨动着算盘，忍不住探头问道：“那徐小姐你有什么好法子么？”

徐槿容思忖了一会儿，按照之前玉巷山庄经营的模式来看，似乎他们的确需要推陈出新，不仅仅是菜式，还有营销的方式。

“单从菜的味道下手，其实花样变化就那些。不过我想了想，我们可以按照时节不同，推出每个季节的新品来，而且也是这个季节的专属，过了就不卖了。”

她一边说着，一边扫了眼菜谱，“比如你看这甜水类，大多都是些凉物，最适合夏天卖了。冬天点的人少，食材放着也容易过期，亏损会比较大。另外，我们也可以在某些节庆日子里推出新的活动，比如在这儿如果花了十两银子以上的，就送一壶桂花酒之类的。”

冬梅拧眉，反问道：“那这样我们会不会亏啊？”

阮珩打断道：“亏什么啊，很少有人能花十两银子吃饭的，况且咱们送的也不多，就一壶桂花酒而已。这样之后，人顾客对我们印象肯定也是不错。你若一点代价都不愿付出，那这生意别做了！”

徐槿容点头笑了笑，看着阮珩说道：“的确是这个道理。”