“煎成虎皮样之后,咱们就可以放葱姜、生抽、老抽,加一点点白糖,再加一点清水小火一直到收汁。”
整个过程,李秋芳可以算是手把手在教了。
吃过阿美妈煮两次之后的辣椒酿,李秋芳点点头。
又嘱咐了几句。
“这过去摆摊也是有些讲究,用料要足,可别想着肉是贵的就用别的代替,谁也不是傻瓜,咱口味也要保持,这样才有人买。
二来就是要注意卫生,让别人看着清爽一些,肉呢最好自己手工剁……”
正说着呢,又有人过来喊。
李秋芳就去忙了。
阿美妈又自己琢磨出一些问题,跟明好请教呢。
“明好,你说我要是做辣椒酿、豆腐酿、蛋酿、瓜酿一块儿,到时候定个价,这样可以吗?”
明好笑着鼓励道:“没想到美婶你还挺有做生意的天赋嘛,现在就开始考虑多样性了。”
“秋……秋芳说站在客人的立场想想。”她不太好意思说道。
一伙子人都笑了起来。
楚守义坐在小房子门口,瞧着这一幕,脸上的皱纹深了深。
第562章 夸吐了?
辣椒酿做起来就是那么几步,要注意的李秋芳一一都说过了。
阿美妈自己做了好几次,该学会的差不多也都学会了。
明好让她把自个儿的辣椒运回家,她也没有推辞,只是拒绝了明好这边帮忙搬运。
她已经够没脸的了,哪里还要麻烦别人呢。