除了卤，等会儿还有些炒菜也是用猪下水做的，今天晚上的菜几乎全是猪下水。

程闻柳跟着林夏至，现在已经习惯了猪下水的味道，他不是特别喜欢，好在林家的卤料味道好，他也能吃一些。

林家的卤料在这两年里，凡是在林家村能够种的，都已经换成了金手指挑选的良种，味道比普通卤料好。

这些卤料林家只提供给飘香十里，偶尔林家人自己想吃也可以做，不会提供给外面。

所以就算现在聚福楼和林家成了亲家，也没能从林夏至手上拿到这种卤料。

今晚有个菜给了程闻柳惊喜，那就是卤猪头肉。

卤的猪肉头程闻柳还是第一次吃到，他被猪头肉的肉感和摆盘吸引了。

这个猪是林家村用豆渣养起来的猪，味道比外面的猪好，配上林家的卤料，吃起来唇齿留香。

当天回江宁县的路上，程闻柳纠结了一下，向林夏至提出，林家村的猪头能不能卖给他，一颗猪头一百铜板，卤料另外算钱。

之前林夏至准备猪头和下水一起卤了送给在江宁县城的守卫，只是猪头过于狰狞，他在纠结要不要送。

程闻柳的提议让他有些心动，就是自家的卤料能不能卖出去，还得同杨雨生他们商量一下：“这样，我明天问问再给你回话，我们村里这一次有几百头猪，要杀一个多月，不急在这一两天。”

“没事，我等得起。”程闻柳露出狐狸般的笑容。

夏哥儿这样说多半没问题了，只要有了卤料就不担心，毕竟他可没说只有年底这段时间才有猪头。