做完这些，旁边的牛奶已经开始翻白沫，浓郁的奶香味盈满整个屋子。

別亦岚欣喜地抽了抽灶火，将锅移开，拿出一个干净的白纱布，一边过滤一边将牛奶倒进盆里。

她没有贸然将所有牛奶都一起拿来做，而是先用勺子舀出了一碗，这才来开始试验。

她先拿了一个蛋，打入蛋清到碗里的牛奶中，又加入适量的白砂糖，这便用筷子开始搅拌打匀，直到牛奶和蛋清差不多混合后，又过滤一遍。

別亦岚擦了擦手，又架起火，锅中掺水，将碗放进开始蒸。

“阿姐阿姐！我回来啦！”门口传来阿瑶的声音，好不欢乐。

別亦岚喜上眉梢，还没出去，阿瑶便抱着一捧鲜红的野玫瑰进了屋里。

她接过阿瑶手里的东西，拍了拍她身上的落叶：“阿瑶真棒。”

听到她的夸奖，阿瑶瞬间笑眯了眼。

“阿瑶你先去玩，等会儿有好吃的。”

一听有吃的，阿瑶眼神瞬间放光，迫不及待地点点头，不再扰她，乖乖地坐在门边去。

趁着这会儿空档，她便将玫瑰放下，轻轻将花瓣摘下放入盆中，最后再将花瓣洗净晾干。

在晾干的花瓣里加入大量白砂糖，用手揉搓，直到玫瑰与糖充分混合成酱，这才算完成。

别亦岚洗了洗手，前去查看锅里的情况，一掀盖，漫漫的水蒸气蒸腾而起，撇开水雾，便见碗里尽是晶莹瑕白之物，别亦岚心中一喜，拿着抹布端出碗来。

一食勺下去，双皮奶软弹顺滑，凝固得刚刚好。

抑制不住心中的喜悦，别亦岚赶紧往碗里加入玫瑰酱、花生碎和红豆，一碗双皮奶便算完成。