黄俞摆手道，“没事儿，今天我们做的是年夜饭，都是自家人，并不妨事的，你只管做就好了。”

都是自家人？夏夏心中疑惑：可是外面的那位小郎君，我们都还是第一次见过呢，这就自家人了？

“那行吧，小娘子放心吧，我一定做好狮子头。”

黄俞转身就将鲜虾去壳洗净，而后剁碎成肉泥。

取来长长的一截山药，用剃刀将山药去皮儿后剁成碎沫儿，而后将剁好的虾泥混上山药沫盛放在瓷碗中。

在碗中滴入一些料酒，用以去除虾仁的腥味，随之撒上一些小葱花和食盐，将其搅拌均匀。

“阿娘，我们过年买的火腿呢？”

黄四娘正与杨濂讲话，听得黄俞这么一吆喝，顿时不悦道，“阿俞啊，一个女孩子家家的，说话不要这么大声。”

黄俞这时才想到屋中多了个男子，微微敛眉轻声道，“火腿呢？我怎么找不到呢？”

“在后院的桶子里，我用盘子装着。”

黄俞急忙跑到后院中，取来一根火腿切成细条状，放在小盘中备用。又取来一盘子，在上面铺满褐色的芝麻仁。

端起瓷碗，黄俞将虾泥揉成小丸子，而后将之压成饼状，在每个虾饼上面都放一条火腿条，将火腿条摆成正方形，圆圆的虾饼上面放着一个方形的火腿条，像极了一枚铜钱，故而又名金钱虾饼。