李君阁说道：“没那么久，你又把开船当开车了。”

果然，顺流而下就快了很多，两人到达营地的时候，也才下午六点左右。

李君阁从鱼舱里挑出几条黄辣丁和船钉子，笑道：“要不我们就在船上做饭，馋死白大它们！”

阿音笑道：“你怎么总是压不住坏主意？别闹！赶紧上岸做饭去，要不白大它们又该闹山了！”

李君阁从冰箱里边翻出一块麂子肉，又挑了些小青椒，和鱼一起带着上岸。

白大它们也不知道今天是怎么疯的，现在几条狗一身的苍耳子。

阿音带着它们去水边清理，李君阁做饭。

先翻出前天的干品红菇，抓一小把发制起来。

今天的菜简单，蜀州人家家都会做。

将麂子肉切片，下开水中烫到八分熟卷起来的时候捞起来。

然后下一些五花肉片下油锅炒到水分去半，撤掉一些柴火，加入姜蒜泡椒炒香。

倒入麂子肉，再加甜面酱翻炒。

加甜面酱有个诀窍，就是直接用会太干，容易炒糊，将甜面酱兑点水调稀再用，这个问题就不存在了。

翻几下就香气扑鼻，再下青椒块翻熟，这就是蜀州经典的家常菜之一，酱爆肉。

甜面酱换成风豆豉和郫县豆瓣，这就是盐煎肉，生五花肉换成熟五花肉，就变成了回锅肉。

三道经典川菜做法大至相同，可风味却各不一样。