水蜜子做菜还有个特点,就是必须先油炸。
将两条水蜜子炸了,李君阁又取来上午采到的鸡枞切成细丁,取来一些五花肉剁碎成末,和姜蒜芽菜末酱油一起炒成鸡枞臊子。
然后锅里留底油,下水蜜子,加酱油,糖,水调味,在将炒好的鸡枞臊子浇上去盖住,轻轻拿筷子翻动,等到油亮汁收,干烧水蜜子便做好了。
喂过白大它们,李君阁和阿音开始吃饭。
好菜不能多吃,因此晚饭的主菜就一人一条二两的鱼。
不过味道是真绝了,鱼皮焦酥,鱼鳞糍糯,鱼肉嫩滑,三种完全不同的口感,在一条小鱼上表现出来,再融合鱼肉五花肉和芽菜蘑菇特有的香浓的滋味,当真不愧李家沟九月河鲜之首。
至于干焙小河虾小河鱼,两人几乎都没动筷。
吃过饭,李君阁继续炸蘑菇。
大脚菇和松茸是因为吃不了,通过油炸去除本身的活性,明天用来入菜。
至于鸡枞那是直接加工成鸡枞油,拌凉菜下面条那都是极品。
一天下来一身汗,收拾完手尾,两人去忘年号上洗澡换衣服。
然后……天亮了。
远处白大的汪汪叫唤传来,唤醒了甜睡中的两人。
阿音搂着李君阁的脖子,拿鼻尖擦着他耳朵下面,低声呢喃道:“你这坏家伙,昨天爬山那么累,还要折腾人,害我现在都还软着……”
李君阁嘿嘿笑道:“人家法国海狸为了找老婆,横渡英吉利海峡去英国;非洲角马,在大迁徙中完成传宗接代,我们这才哪到哪儿?”
阿音气得捶了李君阁一拳:“你说的那是牲口!”