取出一块引火碳放在干草上，拿燧石用短刀刀背的锯齿对着引火碳敲打几下，引火碳上就落上了几个红红的火星。

火星落到引火碳上并不熄灭，李君阁将引火碳拿起来吹了几口气，火星变成了红斑，慢慢扩大，最后将整个引火碳都覆盖了起来。

将引火碳放回干草上，吹上几口气，干草就烧起来了。

李君阁是颗粒归仓的抠门性子，即使是一小块引火碳都舍不得浪费，点燃火后，还将引火碳又夹了出来，用清水浇熄，放火塘边烤了起来。

这样下次还能接着用。

第498章 山顶

先下油，下泡姜末呛过，然后将虾倒进去翻炒到皮壳酥脆，洒上盐，第一道菜完事。

这种做法其实失去了虾的鲜甜，变成了一种腥香味道，不过有一个好处就是吃不完可以打包，再过两三顿也能吃。

然后开始做田鸡。

先烧油，将虾头下下去炸一遍，加水熬出水面飘起红油后，才将虾头捞出扔掉。

酸笋跟芋梗都是事先炒好的，现在在下一些到锅加水熬上就行，等到熬出酸汤味道，将田鸡下进去滚几分钟，这就出锅了。

将炉火浇熄，将引火碳收起来，李君阁给俩胡子舀了一碗酸菜田鸡汤，半碗虾，切了个本味的木薯干饼子，姑且称为馕，然后和阿音拿着漆碗开动。

先喝汤，一碗酸汤几块酸菜下肚，顿时胃口大开。

阿音捞了一只田鸡在嘴里撸肉：“难怪李家沟的娃娃们晚上喜欢在田埂上抓田鸡，味道果然好！”

李君阁笑道：“那也得实在收稻子之后，之前谁要是这样干，回家一顿骂跑不了的。”

阿音吃吃笑：“这算不算卸磨杀驴？”