又往前走了一段,又有一只被套着的竹鼠躲在草丛中。李君阁走上前去抓住。

这只竹鼠也大,李君阁伸手过去时转头就是一口,差点把他咬着。

“哟!还闹!”李君阁连忙把手一缩,然后又往前一伸,卡住了大竹鼠的脖子。

“这个挺大的呢,比刚刚那个大一圈。”梁慧丽拍着手道。

四人先后从套子上收到了四只竹鼠,有一只太小才一斤多,李君阁将它放了,哈哈笑着说道:“去,继续祸祸篾匠叔的林子去!”

将全部套子收起来,四人兴高采烈的下山来。

篾匠叔见到笼子里的几个小家伙,哈哈笑道:“这玩意儿在我这里就是个祸害,没少糟蹋竹子。”

李君阁拎着竹鼠跟鲶鱼往屋后走,对篾匠叔说道:“我看你这后面竹鼠有点太多了,十个套子中了四个,都有一半的几率了。”

篾匠叔笑着说道:“那你没事就来抓两个,我们打打牙祭。”

来到屋后,给猎户叔留了一只大竹鼠和一条两斤多的鲶鱼,剩下的李君阁准备一顿干掉完事。

先将鲶鱼剖洗干净,切成段。

然后给竹鼠放血,丢开水锅里烫了一会,取出来褪毛。

褪完粗毛,竹鼠就显得比活着的时候小了一半。

然后开始烧谷草,燎掉竹鼠身上的细毛,一直烧到皮肤开始发黄,有肉香传出来,然后放入清水中刮洗。

刮洗干净后,将竹鼠剖开,去除内脏后切成小块放盆里,加入姜、酒、盐腌渍起来。

另烧一锅水,泡发笋干跟黄豆。