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莫晴将摊子收好,就带着杨柳回到拉面店,将灯光都打开,整个房间都变得亮堂了起来。

杨柳好奇地四处张望,“原来你们是有小店的呀?我还以为你们就在美食节待个七天就离开了,那我以后就可以时不时地过来吃拉面了。”

顾思怡拿出抹布将桌子擦干净,再用干净的抹布给把水滴给洗干净,这才让杨柳坐下来。

莫晴早就进了厨房,近段时间没在厨房干活过,她让关康适收拾好厨房的卫生,自己去翻看菜单去了。

等关康适将厨房打扫完,莫晴便拿着材料出来了,她看到一个很有意思的黄汤拉面,便决定要做这个了。

她拿的是早就煮好的牛肉高汤,还有煮熟的牛肉。

黄汤其实就是在里面加了咖喱的汤底,汤底为金黄色,有属于咖喱独特的将香味,搭配面食很浓郁醇香。

高汤有了,牛肉也有了,就差一个咖喱了。

莫晴先将黑胡椒给炒香了,再加上姜黄粉、五香粉、茴香、豆蔻、肉桂和胡椒粉加,搅拌均匀之后就成了咖喱粉。

这样现成制作的咖喱粉味道比市面卖的要味道重很多,一般煮一锅放上一勺就可以达到莫晴想要的醇厚的效果了。

把咖喱倒进牛肉高汤里面,颜色瞬间变得浓郁了,莫晴再放进牛肉和胡萝卜进去煮。

咖喱汤最重要的一点就是要炖煮得十分得软烂、浓稠才算是合格的。

过了差不多二十分钟,香味就从厨房飘出来了。

在外面等待的杨柳吸吸鼻子,肚子饿得咕咕叫起来,这个味道实在是过分的馋人了。