咬下去后,糖都发苦了,地瓜里面还是生的,安依柔刚咬下去都没嚼,就吐出来了。王坤倒是还嚼了两下,最后还是没咽下去。
“这糖等下用小火来,这都有些发苦了。”王坤现在被苦的直皱眉头。
“是火大了点,这地瓜还没熟呢,不好吃,再来。”
这次时间用久了一点,最后出来的地瓜,都成一坨了,被糖包裹着,热的时候还能用筷子戳的动,但是也夹不下来,等凉了,硬的都没法吃。
安依柔和王坤对视一下,无奈的又开始了下一次‘实验’。
期间,安依柔老是觉得少了什么步骤,仔细回想一下,现代的时候,吃的都是软糯甜香,怎么她做的老是中间不熟呢?
突然脑内灵光一闪,地瓜块要先用油炸的,每块都是色泽金黄,用油炸后才会有这种效果,不然就只能像她那种都坨成一个大球。
第十一章
这次安依柔长了教训,她不敢自己上,只好安排王坤来了。
几十年的厨师可不是白干的,王坤上手后,炸出来的地瓜块,个个金黄,安依柔用手捏了一块,外表有一层微硬的皮,里面软糯,她吃了一块,感觉不用做拔丝都很好吃。
听到安依柔的夸奖以后,王坤少有的露出了娇羞,被夸是经常有的事,但是像安依柔这样,用夸张的肢体和语言表达出来,他都不好意思了,不过看着安依柔喜欢吃,倒是觉得挺满足的。