自己刷墙面,自己换窗子,自己安装灶台,收拾完了之后,开始买猪肉,先是买了十几斤猪大骨煮老汤,猪耳朵猪头肉,也跟着放进去不少。
卤出来的熟肉可以自己吃,老汤就做酱料用。
张承绑定过厨神系统,对于开面馆来说,完全是牛刀杀鸡,甚至都有点小题大做。
面馆里煮东西的香味四处飘散,小市场周围的人早就被这股味道吸引了,四处打探香味的来源,
怎么会有这么香的味道?
从这里路过的小朋友,都被香哭了,坐在门口不走。
他还没开业,路过的这些食客们就已经等不及了,比做广告还好用。
“你们这是煮什么东西,好香啊?”老太太劝不走自己的小孙子,只能厚着脸皮进来问问。
张承用勺子捞了一块肉,切成片给他们吃。
老太太和小孙子吃的津津有味。
“真香!十多年没吃过这么好吃的东西了,你们这卤肉够味儿。”
小孙子也吃的满嘴流油,临走的时候吵着买张承家的卤肉。
张承送给她们一些。
“大妈,我不买卤肉,我是开面馆,这些高汤都是为了做酱肉的,等我开业以后你们过来吃面。”
张承觉得既然卤肉这么受欢迎,所以决定在店里摆放一些,这也算增加一项收入。
好不容易熬到面馆开业,张承的生意异常的火爆。
这两天人们闻着他家的香味儿,早就憋坏了。
张承用的肉都是市场上最新鲜的猪肉,做出来的酱肉配上高汤,浇在刚出锅的面条上,再放上一小撮香葱,热气腾腾的上桌,简直让人欲罢不能。