点过菜约摸过了半柱香的时间，就有几个伙计走了上来。打头的一个提着个小炭炉，手里拿着火钳。走到桌前就将炭炉里烧的红红的炭夹到了桌子边上的凹槽里。

随后便有另一个伙计拿了个缩小版的鸳鸯锅往凹槽上一放，赫然是一个迷你小火锅的模样。这也是魏雨欣借鉴了上一世的一人一锅。

随后便是推着菜架子的伙计了，架子上放的菜都是方才他们点的。因为便宜，倒是也点了不少。零零总总的加起来，竟放满了一个架子。

那些蔬菜或绿或白或红，看上去颜色鲜艳，令人食指大动。

“您这边请。”张全站起身，朝着桌子的位置做了个请的手势。示意三人可以坐下。随后，又给他们详细介绍了火锅的吃法。

“这有个铃，您若是有什么需要，在屋内摇铃即可。”这是惜米园最近推出的一个新方法。因着在里面吃饭的都是达官贵人，总不能像菜市场一样吵嚷，于是便弄了这铃做讯号，凡是有什么需要，摇铃即可。

这一方式，也被魏雨欣用到了大魏商行其他的店中。火锅店因着和其他铺子有所区别，走的是低端路线。因此，便只在二三楼的包厢用。

赵大说完，出了门轻轻将门带上。走到魏雨欣那间包厢的时候忍不住探头朝里面望了望，只见自家掌柜的正一筹莫展的杵着腮帮子，望着面前的锅子发呆。

“掌柜的？”他原本就是个好事的，加之魏雨欣方才对他如此提携，他自然也想替魏雨欣分分忧，万一又能升个官儿，那就更好了。

魏雨欣抬头，见又是那小伙计，皱了皱眉，“还有什么事吗？”

赵大摇摇脑袋，笑嘻嘻的道：“我看掌柜的似乎遇到什么难事，不如说与小的听听，万一我这榆木脑袋一时间开窍了，能想出什么好主意来。”