“火锅主要以烫为主，煮为辅。像这些小菜，还有这些肉片，俱都是放下去烫上一两息就可取出。口感嫩滑无比。”

他说着，就有小二夹了一片羊肉放到已经开了的红汤里，也不松筷子。不过片刻，再夹出来，粉色的羊肉已变颜色，向众人证明着它已经熟了。

“客官，请品尝。”那小二将肉片放到那客人面前的碗里，笑着说道。

那人原本正看的津津有味。如今忽然间竟叫他在众人面前表演吃东西，不免有些尴尬。且这红色的汤到底是个什么味道，他心里也没底。一时间，竟有些踌躇。

思忖片刻，看了看围观的众人，又看了看那一桌子丰盛的菜色。心想：看热闹的人那么多，定然是不能让别人以为自己胆小，不敢吃。此外，他也不想放过难得的试吃机会，于是夹起碗中的肉便吃了起来。

肉刚入口，便闻到了浓郁的香味。随之传递到舌尖的，是微微的烫感和一股刺激的味道。这味道从前并未尝过，若说辣，却又于芥菜的辣味不同。吃起来更加爽口，也更好吃。

一片肉吞下去后，口齿生津，犹觉不足。想再来一片吧，却见那小二没有动作，众人又都看着自己，也不好太过鲁莽，免得让人看了笑话。

“客官觉得味道如何？”赵福笑道。

那人似是在回味着什么，过了半晌才呆呆的道：“好吃！太好吃了！这样的味道，我倒是还从未尝过。吃起来比闻着还香些。”

众人闻言，皆都忍不住了。还不待赵福说完，立

马回了自己的位置上开始命小二上菜。

这些人中，最为阔绰的就是丁惠了。只见他大手一挥，对着小二道：“把你们店里的菜都给爷来一份！特别是土豆和玉米，要两份！”